Biomarkt Eckernförde

Auf knapp 650 m² treffen im Biomarkt dicht bestückte Regale, Kühlmöbel, Frischebereiche und unterschiedliche Beleuchtungssituationen aufeinander. Diese Vielfalt macht den Markt attraktiv, erzeugt bei einer 3D-Erfassung aber viele verdeckte Sichtlinien, wiederkehrende Gangbilder und reflektierende Oberflächen.

Die Aufgabe bestand deshalb nicht darin, nur möglichst viele Produkte abzubilden. Der Rundgang musste die Hauptwege und die Gliederung des Marktes so klar halten, dass Besucher Sortiment, Frischezonen und räumliche Atmosphäre als zusammengehöriges Einkaufserlebnis verstehen.

Die Erfassung wurde entlang der Hauptwege aufgebaut. Von dort aus wurden Regalgänge, Kühlzonen und Frischebereiche schrittweise angebunden. Gleichmäßige Abstände und eindeutige Übergänge halfen dabei, ähnlich wirkende Gangabschnitte im Modell unterscheidbar zu halten.

Im Anschluss wurden besonders detailreiche und reflektierende Bereiche kontrolliert. Dollhouse und Grundrissansicht dienten als Gegenprüfung dafür, ob die gesamte Verkaufsfläche verständlich verbunden und ohne ungewollte Lücken erfasst war.

Der Rundgang vermittelt, wie Sortiment, Frische und Marktgestaltung räumlich zusammenspielen. Besucher erkennen nicht nur einzelne Angebote, sondern können sich durch die reale Verkaufsfläche bewegen und den Charakter des Biomarkts vor einem Besuch kennenlernen.

Für den Betreiber entsteht ein authentischer digitaler Standortauftritt. Er zeigt die besondere Sortimentsdichte und persönliche Gestaltung des realen Marktes – genau die Eigenschaften, die ein standardisierter Onlineshop oder eine kleine Fotogalerie nur begrenzt abbilden kann.